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知识

  • 疫情过后生鲜配送创业需要注意

    2020年开年的疫情让生鲜配送着实火了一把。较近想要从事生鲜配送创业的呼声也越来越高。生鲜配送做的就是“生鲜”品质,那么解决客户提前下单是重要问题,目的是减少库存,减少资金压力,Z主要生鲜产品保质期要求严格,如不能按照订单采购货源,就会有损
    发布时间:2023-02-22   点击次数:47

  • 生鲜商品的保存方法

    生鲜商品的保存方法生生鲜商品鲜度非常重要,正确的保存方式是追求商品鲜度,减少不必要损耗的重要工作,就如何对生鲜商品的保存,南宁生鲜蔬菜配送做以简单介绍:1、冷藏方法:蔬菜库内温度为2度~4度(芒果“成熟的芒果不宜久存,可放冰箱冷藏保存。所以
    发布时间:2023-02-14   点击次数:98

  • 蔬菜保鲜的办法(二)

    冬笋和生姜:将湿沙铺在盆上,将冬笋和姜尖向上埋在沙子中并拍牢,放在阴凉处,可保存4-7周。西红柿:避免阳光照射,平放,倒置,并在常温下储存。将特别成熟的西红柿存放在冰箱中,并在食用前将其加热。南宁生鲜配送土豆:放在干燥通风的地方。把它们和苹
    发布时间:2023-01-18   点击次数:8

  • 怎样提高生鲜配送效率?

    对于生鲜配送企业来说,提高配送效率异常重要,既能按时完成配送,又能有效控制内部成本。但一些分销商一直在努力寻找正确的途径。如何提高生鲜配送效率?确保足够的人员和设备生鲜配送有很多环节,这需要大量员工相互配送,如采购人员、分拣人员、仓库管理等
    发布时间:2023-01-07   点击次数:7

  • 蔬菜保鲜的办法(一)

    在冰箱里存放不同的蔬菜不是一个好的做法。因为每种蔬菜对温度、湿度的要求都不同。如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等湿性蔬菜,适合在10℃左右的环境中存在,但不低于8℃;大多数叶菜喜欢降温,适合0℃-5℃的环境存在,但不低于0℃。适合储存的蔬菜的湿度约
    发布时间:2023-01-07   点击次数:6

  • 水果保鲜的小妙招

    避光通风这是较常见的保持水果新鲜的方法,只要皮肤不受损,一些带有角质层的水果在室温下保持在凉爽通风的地方。南宁生鲜配送适合室温储存的水果有:苹果、香瓜、哈密瓜、蜜瓜、葡萄柚、橙子、柑橘、香蕉储存周期:通常为一周小贴士:明星水果、香蕉不要放在
    发布时间:2022-12-26   点击次数:10

  • 蔬菜保鲜小妙招

    近日,为了减少外出,以前每天去市场买菜的人,现在少则可能会囤三五天,或者十几天半个月才能一次性买菜。然而,蔬菜和水果不如肉类多,堆积更多,保持新鲜已经成为一个问题。不当的保鲜容易造成蔬菜和水果的营养损失,加速其变质。学习如何保持水果和蔬菜的
    发布时间:2022-12-26   点击次数:7

  • 生鲜配送必须掌握的保鲜方法与技术(二)

    2、低温冷藏保鲜技术低温不仅可以抑制净菜组织的呼吸强度,减少各种生理生化反应的速率,减缓衰老和抑制晒黑,还可以抑制微生物的生长。因此,应在低温条件下选择、清洗、包装、储存、运输和销售干净的蔬菜,以取得更好的保鲜成效。南宁食材配送3.气调保鲜
    发布时间:2022-12-08   点击次数:5

  • 怎样减少生鲜库存损耗?

    1.科学规划,合理布局库位冷鲜区被划分为靠近分拣线的位置,以方便人员快速分拣,缩短冷鲜产品的储存时间。保存要求低且保质期长的原材料,如粮油干混,可在仓库内分类保存。在运输通道附近储存有销量良好的新鲜原材料。南宁食材配送在配送新鲜食品时,食材
    发布时间:2022-12-08   点击次数:9

  • 生鲜配送必须掌握的保鲜方法与技术(一)

    一、蔬菜配送的保存方法1.装货前,货物和汽车必须预先冷却到适合运输的温度,然后装货。在装载和卸载过程中关闭制冷装置。在运输过程中,尽量减少开关门的次数,以减少冷气损失。南宁生鲜配送2、装载货物时,冷藏车的堆积高度不应超过限载线,货物之间应留
    发布时间:2022-11-22   点击次数:13

  • 生鲜包装容器及材料

    保鲜包装容器一般要求有保障、卫生等;重量轻、成本较低、易回收;并能标明产品名称、质量、重量、产地、生产日期等基本信息。生鲜包装容器和材料的考虑包括:能够承受配送过程中产生的机械强度,以及能够适应生鲜配送过程中的散热和气体交换的要求。本部分以
    发布时间:2022-09-15   点击次数:21

  • 生鲜配送有什么功能

    配送的基本功能要素包括包装、装卸、运输、储藏和加工。生鲜食品本身是是一种易损易腐烂的产品,需要很长时间。生鲜食品的配送因素应根据生鲜食品的特性,生物规律、生长规律和所处的地理位置环境等因素进行调整。南宁生鲜配送新鲜包装:生鲜包装是指将生鲜食
    发布时间:2022-09-15   点击次数:22

  • 影响农产品消费需求的原因(二)

    消费者偏好:所谓消费者偏好,是指消费者长期消费习惯基础上所养成的一种行为模式。由于消费者所居住的自然环境、当地适宜的农业产业、社会传统、受教育程度以及文化背景的不同,导致不同消费者有不同的偏好。例如,由于南方水量充足,适宜水稻的种植,水稻有
    发布时间:2022-09-09   点击次数:16

  • 影响农产品消费需求的原因(一)

    收入水平:农产品消费的实现是由一定的收入决定的。即当消费者收入水平发生变化时,对原材料的需求也会产生一定的影响。收入水平的影响程度随收入需求的弹性而变化。如果某农产品流通企业种植的农产品收入需求弹性较小,收入水平的变化将不再带来需求的变化;
    发布时间:2022-09-09   点击次数:8

  • 配送中心的运输方法

    蔬菜的运输方式通常包括海运、内河运输、公路运输、空运和铁路运输等。海洋运输:海运是主要以远洋船运输方式为主。远洋运输成本低,稳定,运量大,但受限于自然条件,特别是台风、海浪等因素,会导致运输连续性差,速度低,中转和装卸环节多,容易造成损失,
    发布时间:2022-08-19   点击次数:9

  • 肉类食品如何保鲜

    冷却保存:将肉冷却到0°C左右,短期保存。由于这种方法节能较少,投资低,适用于不宜冷冻的肉类及短期加工的肉制品。冷却方式包括空气冷却、水冷却、冰冷却和真空冷却。冷冻保鲜:使肉中的水分快速变成冰,让肉的热量快速消散,使肌肉细胞来不及脱水。冷冻
    发布时间:2022-07-22   点击次数:18

  • 生鲜蔬菜怎么保存

    需要注意的是,各种新鲜蔬菜的保存时间不一样,绿叶蔬菜和豆荚的保存时间短,很难保存两周;水分多的水果也较短。西红柿、黄瓜,新鲜的玉米可以储存一个月。块茎、根等保存时间长,一般可以保存几个月。南宁生鲜配送新鲜蔬菜保存的要点是恒温恒湿、防霉防虫。
    发布时间:2022-07-22   点击次数:24

  • 怎么经营生鲜超市

    生鲜超市越来越多,四面八方的抢占市场。那么,如何经营一家生鲜超市呢?如何在这个动荡的市场中站稳脚跟?生鲜,重要的是要新鲜。很多人经营的店连新鲜这个都做不到,就会被客人放弃导致关店。保证新鲜,不是每件产品都能超过保质期,口碑是口口相传的,一旦
    发布时间:2022-06-27   点击次数:87

  • 生鲜保存方法

    保鲜食品的方法,保鲜食品是人们食品的一个一个分类,也是人生活中离不开的食品,在购买生鲜以后没有及时吃是要进行保存的,不然是很快就坏的,下面来看看生鲜保存方法。温湿度管理是防止蔬菜散热和抑制呼吸量比较有效的方法。南宁生鲜配送冷水处理,用冷水和
    发布时间:2022-06-27   点击次数:34

  • 生鲜配送需要注意什么?

    在生鲜配送的过程中,一旦某个阶段出现问题,就会影响配送效率。因此,生鲜配送企业必须了解生鲜配送过程中的常见问题。南宁生鲜蔬菜配送对于生鲜配送,必须提前规划好路线:在短途配送中,生鲜一般会分给几个客户,配送时,必须在装货前检查货物。经销商可仔
    发布时间:2022-05-20   点击次数:27

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