水果蔬菜保鲜小窍门

1、存储叶菜类重要的便是留下水分，与此同时又要防止叶片腐烂。简单直接的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，之后用报纸包起来，根部朝下放进冰箱冷藏室，可延长存储时间。南宁生鲜配送。

2、冬季购入的韭菜、蒜黄等青菜，假如一时间吃不完，可以用新鲜的大白菜叶子包好，放进阴凉的地区，可保鲜数天。

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3、生菜要是放一阵子就会慢慢变软并变色，可将菜心切除，之后将湿润的纸巾塞进菜心处让生菜吸收水分，直到纸巾较干时将其取出来，再将生菜放进保鲜袋中冷藏。

4、蒜头、葱、姜、朝天椒大部分为调味料，存储时尽量是能保持原状。蒜头的存储方式与圆葱相似，可将其放进网袋中，之后悬架在房间内荫凉阴凉的地方，或是放进有透出气孔的专用型陶瓷罐中。而姜分为生姜和鲜姜，生姜不适合冷冻存储，可放进阴凉的地方和沙子里，鲜姜利用保鲜袋包起來放进电冰箱内存储。

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5、新鲜水果削皮后，如不马上吃了，过段時间气体会对新鲜水果起化学作用，使其表面变成浅咖啡色，很不好看。倘若将去皮的新鲜水果侵泡在凉白开水中，可防止空气氧化而保持原先颜色。

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