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用蒜苔怎么做美食

用蒜苔怎么做美食

发布日期:2021-06-21 作者: 点击:

一、蒜苔炒鸡蛋

材料:

蒜台200g、蛋100g、油适当、盐适量

制作方法:

(1)将蒜台洗干净了,切割成小快准备好。

(2)将两种新鲜的蛋打进碗里,添加少量食盐大散预留。

(3)炒锅中添加适量油,大火烧至8成热,倒进蛋液,翻炒成块,盛出预留。

(4)蒜苔清洗干净切割成段,锅中留底油,烧热,随后放进蒜苔翻炒,等到蒜苔变为绿色。

(5)将蛋倒进锅里,随后一块儿再炒1分钟左右。

(6)添加适量食盐,再次翻炒2分钟左右起锅就可以吃了。

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二、蒜苔炒肉丝

材料:

蒜苔200克、猪瘦肉200克、香油适当、植物油适当、酱油适当、甜面酱适当、料酒适当、大葱少量、淀粉少量

制作方法:

(1)将淀粉放水适当匀称成水淀粉。

(2)葱去皮清洗干净,切割成末,预留。

(3)将瘦猪肉切割成6厘米长的丝。南宁食材配送

(4)蒜苔择去老茎,清洗干净,切割成3厘米的长段,用热水烫一下子,捞起来控净水分。

(5)将油放进炒锅内,上火烧热,后放进肉丝煸炒变色,加入葱末、甜面酱、蒜苔搅炒匀称。

(6)烹入料酒、酱油,放水少量,开锅后用水淀粉勾芡,淋入香油,起锅摆盘就可以。

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三、蒜苔炒胡萝卜丝

材料:

蒜苔、胡萝卜、盐、油、生抽、蒜、味精、

制作方法:

(1)蒜苔清洗干净,切割成段。

(2)胡萝卜清洗干净,切成细丝。

(3)蒜剥好,切一片片。

(4)锅中放适当油,大火烧至7成热,加入蒜片翻炒,爆出香气。

(5)加入蒜苔,翻炒1分钟,添加盐、生抽再次翻炒匀称,带蒜苔变为绿色。南宁生鲜蔬菜配送

(6)加入胡萝卜丝,再次翻炒,等到萝卜丝变软,添加适量盐,翻炒匀称,等胡萝卜熟了,添加味精调味品就可以。

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