苦瓜的选购方法

苦瓜是很多人特别不太喜欢吃的食物，由于苦瓜的口味十分的苦，有些人想吃可是想到到了苦瓜的口味，南宁生鲜配送所以说或是有一些恐惧的，我们究竟该怎样来挑选苦瓜呢?

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1、购买苦瓜时，着重挑选纹路密而多的商品，与纹路少的对比，那样的苦瓜口味更为浓厚。

2、苦瓜的颜色大多数是翠绿色的，也是新鲜的。若发觉苦瓜表层泛黄，则不适宜购买，不是老的便是枯的、放置时间长的。

3、通常挑选疙瘩颗粒大并切饱满丰厚的苦瓜，那样的苦瓜肉厚，相反则瓜肉较薄。

4、假如苦瓜外形像大米粒而且两头尖尖，瓜身较直，则表明苦瓜的品质比较好。

5、假如条件允许，你能剥去看一下里边的颗粒是不是早已泛红，假如泛红则不适宜购买，那样的苦瓜早已老了。

南宁生鲜配送

苦瓜有什么的品种呢？南宁食材配送为您解答。

白肉苦瓜。这类苦瓜是所有苦瓜中苦味较小的，合适煲汤的情况下运用或是做凉拌菜运用。

青肉苦瓜。这类苦瓜青绿色里边透着白，做菜的情况下合适切薄片或是炒菜的情况下用，比如苦瓜炒肉、炒鸡蛋等。

山苦瓜。这类苦瓜被称作野苦瓜，是苦瓜里边苦味偏重的。

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